La molinería moderna hace uso de varios tipos de molinos para producir diversos tipos de productos a partir de diferentes tipos de granos. Cada tipo de molino de molino tiene sus ventajas y desventajas, y se utiliza en función del tipo de producto y la cantidad que se desea producir.
On Mediavilla workshops we carry más de 100 años dedicados al sector de la molinería, por eso que mejor que nosotros para contarte cuáles son los diferentes tipos de molinos.
¿Cuáles son los diferentes tipos de molinos?
La molinería es una industria esencial para la producción de harina y otros productos derivados de los granos, como la pasta o el pan.
La industria molinera ha evolucionado a lo largo de los siglos, y también lo han hecho los molinos. Veamos qué tipos de molinos podemos encontrarnos en la molinería moderna.
Molino de cilindros
El molino de los cilindros es el tipo más común de molino utilizado en la molinería moderna. Consiste en dos o más cilindros que giran en direcciones opuestas y aplastan los granos entre ellos.
Estos cilindros pueden ser lisos o acanalados, dependiendo del tipo de producto que se desea producir. Este molino es capaz de producir harina fina y consistente en grandes cantidades, lo que lo convierte en la elección preferida para la mayoría de los molineros.
Molino de martillos
El molino de martillos consiste en un rotor que gira a alta velocidad dentro de una carcasa. El rotor está equipado con martillos que golpean los granos y los rompen en pedazos más pequeños.
De hecho, estos molinos son adecuados para la producción de harina gruesa y se utilizan a menudo para la producción de alimentos para animales.
![los diferentes tipos de molinos](https://talleresmediavilla.es/wp-content/uploads/2023/03/los-diferentes-tipos-de-molinos-scaled.jpg)
Molino de impacto
Este tipo de molino utiliza la fuerza del impacto para moler los granos. Consiste en un rotor que gira a gran velocidad dentro de una carcasa. Los granos son alimentados en la carcasa y golpeados por el rotor, lo que los rompe en pedazos más pequeños.
Este tipo de molino, al igual que el anterior, es ideal para la producción de harina gruesa y se utiliza a menudo en la producción de alimentos para animales.
Molino de piedra, el más antiguo de los tipos de molinos
El molino de piedra consiste en uno de los tipos más antiguos de molinos utilizados en la molinería. Gracias a sus dos piedras circulares que giran en direcciones opuestas y aplastan los granos entre ellas, este tipo de molino es capaz de producir harina fina y consistente.
Con el paso del tiempo, este molino ha perdido su utilidad debido a la mano de obra que requiere.
Molino de discos
Este tipo de molino consiste en dos discos que giran en direcciones opuestas y aplastan los granos entre ellos. Los molinos de discos son capaces de producir harina fina y consistente, pero su uso se ha vuelto menos común debido al tiempo y a la mano de obra que requieren.
La elección del molino dependerá del tipo de producto que se desea producir y de la cantidad que se necesita fabricar.
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